Sagra delle Crisciolette

Si svolge a Cascio nel comune di Molazzana la tradizionale sagra estiva delle CRISCIOLETTE. La manifestazione, giunta quest’anno alla 41^ edizione, si terrà presso il campo sportivo di Cascio dal 29 luglio al 1° agosto 2010. Gli ingredienti della Criscioletta, semplici e genuini, sono la farina di grano duro, la farina di granoturco, sale ed acqua; l’impasto ottenuto viene cotto mediante l'utilizzo delle cotte in ferro, arroventate sopra una fiamma. La Criscioletta così ottenuta viene servita con formaggi e salumi.