Benvenuto in Garfagnana!
Eremo di Calomini
L'eremo di Calomini si trova lungo la strada che da Gallicano conduce a Vergemoli, ai piedi di una parete rocciosa a strapiombo sulla vallata.
L'eremo ospita ancora oggi una piccola comunità di Frati Cappuccini che curano la suggestiva struttura dedicata a Maria Santissima.
Il Santuario è scavato quasi interamente nella roccia ed è aggraziato all'interno da stucchi artistici rappresentanti i simboli della Beata Vergine. La quiete e lo scorrere di ruscelli contribuiscono a rendere l'atmosfera unica nel suo genere.
Quando verrà svuotato il Lago di Vagli?
Sono moltissime le persone che ci scrivono chiedendo informazioni sulla eventuale data di svuotamento del lago di Vagli. Ma cosa rispondere loro? La storia inizia nel 1946 quando le acque del fiume Edron ricoprirono l'antico paese di Fabbriche di Careggine concludendosi nel 1953, quando anche le case del più recente insediamento di Piari furono sommerse.
Miele della Garfagnana
Il miele è un alimento che le api producono dal nettare delle piante. Piante diverse danno nettari diversi e da qui nasce la grande varietà. Ma anche il territorio in cui le piante crescono è importante, e così anche il miele in Garfagnana assume un sapore particolare.
Tipici sono:
EnglishFarina di Neccio D.O.P. della Garfagnana
La farina di castagne o come si dice da noi, di "Neccio", per secoli ha sostituito e integrato la farina di grano nella preparazione del pane, dei dolci e della polenta. Oggi, viene apprezzata, per il suo profumo e per la sua delicatezza al palato. Il famoso castagnaccio si ottiene impastandola con acqua, noci, bucce d'arancia, olio e cuocendola in forno. Ancora oggi con la farina di neccio, vengono prodotti pani speciali e dolci rustici.
